Moringaträdet, Moringa oleifera, kallas ofta för ett mirakelträd och det har sin förklaring. Trädet klarar tuffa klimatförhållanden fungerar som ett näringsrikt komplement till kosten för både barn och vuxna. Ätbart ända ned i roten. Moringaträdet trivs både i mycket torrt och tropiskt klimat och redan det första året växter det 3–4 meter. När det väl är planterat dröjer det 6–8 månader tills trädet bär frukt och nästan alla delar av moringaträdet är ätbara och näringsrika. Löven, fröna, blommorna och stammen går att tillaga på olika sätt och de är rika på vitaminer, aminosyror, antioxidanter, protein och järn. För bara 100 kr. kan du ge en familj i ett utsatt område ett Moringaträd. Familjen får även en introduktion till hur trädet kan användas. För 5 000 kr. kan 50 familjer få ett träd men varenda krona räknas. Moringaträdets löv och blommor kan ätas som sallad och fröna kan rostas och ätas likt jordnötter eller användas som smaksättare. Även de nyttiga rötterna är ätbara efter att man tillagat dem. Torkade löv och frön används för att ta fram pulver och olja som används till mat som är näringsfattig.